Kostendruck, Finanzierung, hohe Pachten, Change of Control – all diese Begriffe zur Lage der Hotellerie ploppten in den letzten Wochen bei vielen Spontan-Umfragen in Tagungen auf. Bei dem Rechtsanwalt Marc P. Werner, der im November zum 17. Mal den Hogan Lovells Hotel Day veranstaltete, bestimmen sie auch den aktuellen Schreibtisch.
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