Matthias, noch im April warst Du Dir aufgrund der Lockdown-Beschränkungen nicht sicher, ob die vielen Adina-Eröffnungen 2021 wirklich in einem eigenen Highlight-Jahr münden werden können. Jeder in der Branche war zuletzt über jede Woche Eröffnungsverschiebung froh. Wie sehr bist Du nun wieder mit Blick auf das eingeläutete Pandemie-Ende guter Dinge? Wie ist die Stimmung im Team?
Wir haben es geschafft, bis auf eine Ausnahme, die Eröffnungen in den Spätsommer /Herbst zu schieben. Insofern sind wir guter Dinge. Die Teams scharren mit den Hufen, endlich wieder ihrem Beruf nachgehen zu können und freuen sich über die diesjährigen Neuzugänge in Wien, Köln, München, Wiesbaden, Düsseldorf und Stuttgart.
